O poder do Brocólis: a melhor verdura de todas

Se tem uma verdura que não recebe os créditos que merece pelos brasileiros é o brocólis. Normalmente o brasileiro beneficia a alface, agrião, espinafre e cenoura mas a verdade é que o brocólis é a verdura da vez. Veja só os benefícios incríveis que o brocólis traz:

Benefícios do Brocólis:

• Reduz o colesterol (cozinhe no vapor) pois ela se mistura bem com os ácidos bílicos. O brocólis cru também tem essa poder mas um pouco menos.
• Desoxidante: Esse benefício você vai querer ouvir. Temos diversos radicais livres que nos prejudicam no dia a dia causando problemas de envelhecimento e saúde. O brocólis tem um poder de desoxidar em nível genético pois é considerado ter um nível de vitamina C “excelente” no ranking dos alimentos mais saudáveis do mundo além de bastante beta-caroteno.
• Mantêm seus níveis de vitamina D (importante e difícil vitamina de se conseguir).
• Efeitos anti-alérgicos e anti-inflamatórios.

Estes efeitos combinados de anti-inflamatório, desoxidante torna o brocólis um excelente alimento contra o câncer. Pesquisas mostram que ele reduz chances de câncer de próstata, cólon, mama e intestino. Quanto comer para conseguir e se beneficiar destes benefícios? 22 calorias ou meia xícara de brocólis apenas!

Composição Nutricional:

100 gramas de Brocólis – Dieta de 2000kcal

Tipo	Valor Nutricional	Necessidade Diária
Calorias	34 Kcal	1,50%
Carboidratos	6.64 g	5%
Proteínas	2.82 g	5%
Gordura	0.37 g	1%
Colesterol	0 mg	0%
Fibras	2.60 g	7%
Sódio	33 mg	2%

Composição Vitaminas:

91 gramas (uma xícara cru)

Vitaminas	Necessidade Diária
Vitaminas C	135%
Vitaminas K	115%
Ácido Fólico	14,30%
Vitamina A	11,30%
Manganês	9,50%
Fibra	9,40%

Para quem quer saúde de verdade e quem faz academia, o brocólis é a verdura que não pode faltar. De preferência faça ele cozinhado no vapor. A combinação de peito de frango e brocólis é a mais utilizada pelos marombeiros, portanto não fique de fora disso e trate de incluir suas pequenas árvores na sua alimentação!